月曜からひっそりと営業再開しています。
昨日は、サンディエゴのブルワリー「DUCK FOOT BREWING」を営んでいる方がいらっしゃいました。
満足してもらえたかな？
現在の開栓タップは3種類のみです。それでもよければ足をお運びください。
■伊勢角屋麦酒（三重）サミットエール／American Ale
伊勢志摩サミットに因み 世界平和を願いつつ、皆が連携し伊勢から情報発信する様をビールであらわしました。
独特なスパイス（玉ねぎ、にんにく、シトラス）を使用。G7 に因み 7つのモルトを使用。araxyのシトラスフレーバーやパッションフルーツ香がほのかに感じられ、モルトの味わいの中にサミットの玉ねぎのようなコク味が現われスーと消えてゆきます。ライトペールでコクのボディは、スルスルと体に入り、ほんのり爽やかなシトラス香とトロピカルフルーツのアクセントが心地よく、口元を緩めてくれます。
Alc.4.5%,IBU:30
■南信州ビール（長野）／IPA
ホップの使用量が通常の４倍である為、南信州ビールシリーズの中では一番苦味の効いた中濃色ビール。ボディーが強いので苦味が突出せずバランスが良い。ビール通に好まれる味で人気も高い。
Alc.6.0%
■常陸野ネスト（茨城）／White Ale
コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギー伝統の小麦ビール。ハーブの個性的な香りに小麦の爽やかな酸味がマッチした独特の風味が特徴です。98年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル、2000年と2004年ワールドビアカップ金メダル、2002年英国 The Brewing Industry International Awards金メダル及び部門総合チャンピオンに輝いた自信作です。
Alc.5.5%,IBU:13
写真は、「DUCK FOOT BREWING」の方にクラフトビールの産地を伝えるために書いたメモ…。
本日は、タロット占いの方も来ていただける予定ですので、人生にお悩みの方も是非。。
銀座一丁目でクラフトビールはいかがでしょうか？有楽町駅からも徒歩圏内です。
